Meskipun begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini karena penelitian ini baru diuji coba dalam laboratorium.
Itulah beberapa resep olahan kacang mede untuk Lebaran yang bisa dicoba sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!
Manfaat kacang mete yang begitu besar bagi kesehatan tubuh tidak lepas dari kandungan zat bergizi di dalamnya seperti yang sudah disebutkan. Berikut ini rangkuman kandungan kacang mete.
Pada tubuh manusia, kedua senyawa ini banyak ditemukan pada mata. Kedua senyawa ini berperan sebagai antioksidan untuk melindungi mata Anda dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu menurunkan risiko katarak.
Selain itu, kacang mete adalah sumber magnesium yang baik. Seperti diketahui, magnesium memiliki peranan penting dalam reaksi lebih dari 300 enzim di dalam tubuh.
Masukkan kembali kacang ke oven dan panggang sampai matang sambil terus diaduk. Kembalikan kacang ke oven dan lanjutkan proses pemanggangan. Setiap tiga sampai lima menit, aduk kacang. Seharusnya, kacang hanya perlu dipanggang dengan overall waktu 8 sampai fifteen menit sebelum disantap.
Dengan begitu, tubuh dapat menggunakan insulin dengan optimum guna membantu mengontrol kadar gula darah.
Kacang mede merupakan salah satu camilan yang paling banyak diburu oleh orang-orang yang bersilaturahmi ke rumah. Alasannya rasa yang enak dan tidak semua orang menyuguhkan kacang mede karena harganya yang tidak murah.
Kacang mete merupakan jenis kacang yang spesial karena daging kacangnya yang padat dan rasanya yang gurih. Mete termasuk kacang sehat yang bisa dikonsumsi sebagai camilan diet program dan baik untuk menurunkan kolesterol. Simak lebih jauh berbagai kandungan dan manfaat kacang mete berikut ini.
7. Siapkan wajan untuk menggoreng kacang mede dan panaskan minyak goreng secukupnya sampai minyak menjadi benar-benar panas. Lalu goreng kacang mede keju kedalam minyak yang sudah panas di atas api kecil.
Jangan mencincang atau memotong kacang sebelum dipanggang agar hasil akhirnya tidak gosong. Selalu panggang kacang dalam keadaan utuh dan cincang kacang almond atau potong-potong kacang setelah kondisinya sudah benar-benar matang.
Kacang mete mengandung kalsium dalam jumlah yang tidak sedikit. Dalam a hundred gram kacang mete terkandung sekitar 37 mg kalsium. Hal ini menjadikan kacang mete sebagai salah satu makanan yang dianjurkan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kekayaan antioksidan seperti asam anakardat, cardanols dan cardols pada kacang mete efektif untuk orang yang menjalani pengobatan tumor dan kanker. Protein dalam kacang mete dapat diserap oleh tubuh dan juga aman untuk pasien penderita tumor/kanker tersebut.
Panaskan oven dengan suhu 177°C. Siapkan satu buah loyang berukuran besar; jangan mengolesi permukaannya dengan minyak atau mentega! Jika khawatir kacang melekat ke permukaan loyang saat dipanggang, cobalah melapisi loyang dengan parchment paper.